Ingredientes:
2 tazas de calabaza y majada y hervida
1taza de harina de trigo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de baking power
1 cucharadita de vainilla blanca ( yo uso vainilla dominicana)
1 pizca de sal
1 huevo
1/2 taza de azucar morena
Procedimiento:
1. Hervir la calabaza en agua con sal.
2. En un recipiente mezclar todos los ingredientes.
3. Echar aceite vegetal en un sarten y freir las barriguitas de vieja.
4. Listas y buen provecho!!!
Consejito:
Polvorear por encima con canela en polvo o azucar de confeccion ( 10 X).