De pequeña recuerdo tener en casa una gallina la cual queria y cuidaba. Pensé que había muerto pero ya de adulta me enteré que la habian matado para hacer una sopa. También recuerdo ir al Quijote Cash and Carry con mi papá a hacer compra y echarle una peseta a una máquina en donde la gallina ponia un huevo si literal, gritaba y todo a mi me encantaba. Siempre me ha encantado las gallinas, las plantas y todo lo natural. Siempre me he visualizado con una Finca en donde pueda tener a los animales libres. También cultivando frutas, vegetales, hierbas y todo lo que use en la cocina. Para luego utilizar lo que sembré y cocinar. Cocinar para mi es un acto de amor en donde mezclamos ingredientes para nutrir a la familia.
Hace un año atrás llegastes a nuestras vidas. Eran realmente dos gallinas ponedoras sin embargo Florecita murió al poner su primer huevo. He aprendido contigo tantas cosas, a cuidarte, a saber que comida darte. Al pasar de los meses nos has dado huevos los cuales han sido una bendición para nuestra familia. Le doy gracias a Dios por permitir ver a Corazconcita la Gallina la cual es parte de nuestra familia.
Que tengas un día extraordinario y mil bendiciones!!!